因而,国外有人曾提倡通过增加维生素c摄入量来降低癌症的发病率,尽管还需要寻找更有力的证据来验证此观点,但通过摄食大量的新鲜水果和蔬菜补充维生素c,已被多个国家写入癌症预防的膳食指南中

在胃癌的高发国———冰岛,人们喜食鱼肉和羊肉,蔬菜则以土豆为主,除了在温室培养的少量蔬菜品种外,基本不产水果,而居民餐桌上的新鲜水果和蔬菜更是少得可怜,从而使维生素c的摄取量比其他国家低很多

任何单调的饮食结构或是偏食,都会造成体内某种营养过剩,导致营养失衡,进而使潜伏在体内的癌细胞趁机发展以胃癌为例,流行病学研究发现胃癌高发区的居民膳食中普遍缺乏维生素c

然而,维生素c能够阻断胃癌的主要致病因素亚硝基化合物合成,从而起到防癌作用

以上是维生素c预防胃癌的介绍,您了解了吗?通过以上介绍,大家应该认识到均衡全面的膳食对健康的重要,远离胃癌、无离疾病,请注重维生素c摄取,合理膳食

维生素c含量比较高的食物主要有猕猴桃、橘子、西红柿、辣椒、青菜、苦瓜等,胃癌高危人群不妨有意识多食用点上述食物,但不建议大家通过药物来补充维生素c,因为任何药物都应在医生指导下服用,而不能自行服用

胃癌对患者的健康有严重的危害,导致患者消瘦、乏力、食欲不振、上腹疼痛、呕血、黑便等那么胃癌如何预防和护理呢?研究表明,多摄取维生素c对防止胃癌的发病有很大作用治疗牛皮癣最好的专科医院